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开一家功夫鸡排店如何控制成本

来源:功夫鸡排官网 发布时间:2020-04-23 15:01:07
  对于很多韩剧影迷来说,除了影片钟令人欲罢不能的美男子以及漂亮妹妹之外,还有就是韩国人的标准搭配炸鸡啤酒,韩剧的火热也带动了炸鸡、炸鸡排等的销售业绩。要说炸鸡品牌哪家强,还是功夫鸡排最棒,现如今市面上有很多该品牌的加盟店,那么现在想要经营一家功夫鸡排店应该如何控制成本呢?
  选址方面。相信很多有过开店经验的人都明白店铺的位置一定要选址在人流量较多,人群比较密集的市区,较好的位置也就意味着店铺的房租较高,因此在选址的时候可以适当的考虑在一些人群比较聚集的非市区,做好线上和线下的宣传工作,店铺的销售业绩依据会非常可观,即节省了租房的成本还保证了店铺营业额。

  装修方面。对于一家店铺而言,装修风格是重要的,但并不是决定性因素,因此加盟者在装修的时候结合自身的实际情况选择装修材料,毕竟现如今装修一家店花费几十万已是常事,店铺内也可以适当装饰一些旧东西,给人一种做旧的感觉,反而能够提升店铺的文化气息,增加顾客的好感度。
  人力方面。相比传统餐饮行业,小吃行业在人力方面的要求较低,并不需要有专业的厨师和上菜员,因为鸡排店里面很多的食材都加工之后的,只需要简单的油炸、加热以及包装等之后便可,技术要求不高,因此可以适当的选择兼职人员,这样能够很好的降低成本;若是加盟者可以亲历亲为,那么成本可以降到更低。
  在经营一家鸡排店的时候可以在以上三个方面控制成本,当然以上三个方面还适用于一些刚刚开始创业资金不足想要开其他类型店铺的年轻朋友。经营店铺应该控制成本,但切记不可为了控制成本选用劣质原材料。

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