虽然加盟鸡排的项目被很多人看好,很多人通过其创业成功,但是也有很多人在创业之初因为市场竞争大,造成店铺生意不好,客人寥寥无几、没有回头客等等一系列问题,那么,在加盟开业之初如果遇到这些问题怎么办呢?功夫鸡排加盟店如何做好营销活动?
一、消费人群消费水平定位装修风格:
店面定位之后,如果想让整个店面直观体现在消费者面前,对装修风格要求就比较严格。对于店面周围生活环境,生活人群,人群消费情况做好调研,调研是为了能够了解到个人店面想招揽哪部分人群,通过人群情况去选择店面装修风格。一般情况下,鸡排店基本上人均消费是在20元左右或是以下,那么店面装修就不需要过于华丽,简约风格就可以,能够吸引到年轻人群。切记不要说个人喜欢什么装修风格就直接装修什么样。
二、菜单设计合理主打产品提起可见:
对于一家小吃店来讲,菜单的设计也非常关键,菜单排版售价,以及产品主次之分都会解决消费者的消费情况。打开菜单,产品要让消费者一下就明了哪个是主打产品,哪些是店内推荐产品,鸡排店鸡排是核心,那么菜单上鸡排需要成为推荐主打产品。
三、合理调整菜品价位:
如果说鸡排店一开始生意不是很好,对于经营者来讲可以选择性进行降价,或者是打折,或者买一送一等活动吸引消费者。不过千万不能够大幅度降价,之后在大幅度上涨,这样老顾客会有受骗感觉,对回头客影响很大,所以调价要合理慎重!
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